Kvaliteedi tähtsus kompaniis Kotányi

Ürtidel ja maitseainetel oli meie toiduvalmistamise juures alati tähtis koht. Süüa ja nautida toitu ilma looduse poolt pakutud kingitusteta, see oleks siiski vaid pool naudingust. Koos meie ürtide ja maitseainetega kutsume Teid avastama uusi kulinaariaimesid, eksperimenteerima ning meie sooviks on lihtsalt „nakatada“ Teid meid endid vallanud vaimustusega – tunda rõõmu tõeliste maitseainete üle. Kuid nagu teada, tõelise naudingu võib saada ainult siis, kui maitseained on kvaliteetsed. Seepärast on Kotányi kindel eesmärk: pakume alati ainult tippkvaliteetseid ürte ja maitseaineid, et saaksite nendega oma igapäevaseid toite rikastada.

Kuidas meie tooted kasvavad

Iga esmaklassilise maitseaine kvaliteedi aluseks on kasvavate taimede kvaliteet. Samuti on äärmiselt tähtsad kliima ning kasvukoha mulla koostis, aga ka viljeldatavate taimeliikide õige valik ja, loomulikult, selle valdkonna teadmiste ja hoole, millega külvipindu hooldatakse, kombinatsioon.

Kvaliteedi tagamine põhineb usaldusel

Tänu aastakümneid kestnud koostööle tunneme väga hästi oma maitsetaimi kasvatavaid partnereid. Nad varustavad meid alati tippkvaliteetse toorainega, sellisega, nagu oleme kindlaks määranud tuginedes regulaarsele kontrolliplaanile. Kontrollpunktid kannavad hoolt, et Te võiksite alati usaldada Kotányi kõrget kvaliteeti ning nautida turvalisi tooteid.

Kuidas me oma tooteid töötleme – see on tehnika ja subtiilsete tunnete harmoonia

Saagikoristuse järel töödeldakse meie ürte ja maitseaineid ettevaatlikult ning pakendatakse eriti hoolikalt. Vaja on suuri kogemusi ja palju spetsiifilisi teadmisi, et säiliks võimalikult rohkem väärtuslikku aroomi. Kuivatamisel omavad erilist tähtsust kiirus ja õige temperatuur – mida ettevaatlikumalt seda tehakse, seda parem. Samuti pöörame erilist tähelepanu meie toodangu hoolikale töötlemisele jahvatamisel, tükeldamisel ning sõelumisel, et tunneksite kohe pakendi avamise järel erilist, meeldivat lõhna ja meie kirgede hõngu.

Kuidas me oma tooteid pakendame

Kõik panustatud püüdlused tasuvad end ära ainult sel juhul, kui ettevalmistatud ürdid ja maitseained on pakendatud aroomi säilitavatesse pakenditesse. Et kõik suurepäraselt õnnestuks, kannavad meie pakendustalituse tehnoloogid päevast päeva hoolt, et saaksime Teile alati pakkuda meeldivalt lõhnavaid tooteid.

Kuidas me uudistooteid katsetame

Harmooniliste maitseainesegude koostamine on alati uus, erutav väljakutse. Pole tähtis, kas meenuvad meile köögis oma isiklikud traditsioonid või suundume võõraste kultuuridega seotud erutavasse seiklusesse: alati on meeldiv kogeda, kuidas üksikud komponendid üksteisega sobivad ja kuidas tekib täiesti uus maitsenüanss. Järgnege meile sellesse avantüüri, mille nimeks on „maitse“, ja Te jõuate põnevate aroomide suursugusesse ja piiramatusse maailma.