Krevetid aedvilja ja karriga

Krevetid aedvilja ja karriga

Valmistusaeg: 15 - 30 min
Raskustase: lihtne

4 portsjoni jaoks vajate:

300 g puhastatud krevette,

200 g aedvilja (porrulauku, paprikat, hernekaunu),

2 sl päevalilleõli,

40 ml valget veini,

1/2 l rõõska koort,

soola, pipart,

karrit.

Aedvili peske ja hakkige. Kuumutage pannil päevalilleõli ja praadige selles krevetid mõlemalt poolt. Maitsestage soolaga, lisage pipar ja üks supilusikatäis karrisegu. Krevetid tõstke pannilt ära. Pannile jäänud küpsetusvedelikule lisage valge vein ja rõõsk koor. Tõstke aedvili pannile ja ajage nõrgal tulel keema. Segu valage krevettidele.

Nõuanne

Seda rooga võib valmistada ka hiina pannil. Sel juhul võtke rõõsa koore asemel kibeda paprika ja sojakaste.