Marineeritud lõhe pipra ja soolaga

Marineeritud lõhe pipra ja soolaga

Valmistusaeg: 15 - 30 min
Raskustase: lihtne

4 portsjonit:

400 g lõhefileed,

1 tl jämedat meresoola,

1 tl purustatud Kotányi musta pipart,

1 sidruni mahl,

2 tl Kotányi itaalia ürdisegu,

6 tl oliiviõli,

1 tl roosat pipart,

1 peotäis lehtsalatit.

Lõigake lõhefilee 1 cm laiusteks tükkideks. Meresool segage purustatud musta pipraga. Marineerige lõhe sidrunimahla, soola, piprasegu, ürtide ja oliiviõli segus. 10 minuti pärast võtke lõhe marinaadist välja, serveerige salatilehtedel roosa pipraga kaunistatult.