Praetud kapsas ingveri, apelsinide ja krevettidega

Praetud kapsas ingveri, apelsinide ja krevettidega

Valmistusaeg: 15 - 30 min
Raskustase: mittel

4 portsjoni jaoks vajate:

1 väike kapsapea,

1 tükike ingverit,

2 apelsini,

soola,

Kotányi pipart,

½ apelsini peenestatud koort,

12 krevetti,

sidrunimahla,

oliiviõli.

Puhastage kapsas ja tükeldage väikesteks ruudukesteks. Ingver koorige ja peenestage. Pressige ühest apelsinist välja mahl, teine koorige ja jätke roa kaunistamiseks.

Kuumutage pannil õli ja praadige kapsas. Lisage sool, pipar, apelsinimahl ning peenestatud ingver. Hautage kõike koos pisut aega. Kapsas ei tohi olla liiga pehme. Kõige lõpuks lisage peenestatud apelsinikoor.

Krevetid maitsestage soola ja sidrunimahlaga. Kuumutage pannil oliiviõli ja praadige krevette pisut aega.

Krevetid serveerige apelsiniviiludega kaunistatud praetud kapsaga.