Spagettid miidiate, safrani ja küüslauguga

Spagettid miidiate, safrani ja küüslauguga

Valmistusaeg: 15 - 30 min
Raskustase: lihtne

4 portsjoni jaoks vajate:

400 g spagette,

200 g keedetud miidiaid,

1 pakk Kotányi safranit,

2 hakitud küüslauguküünt,

soola, Kotányi pipart,

1 pisut rohelise sidruni mahla,

1 pisut valget veini,

3 sl vahukoort,

3 sibulapealset.

Spagettid keetke keskmise kõvaduseni ja kurnake. Segage miidiate, safrani ja küüslauguga. Maitsestage soola, pipra ja rohelise sidruni mahlaga. Piserdage üle valge veiniga ja kõige lõpuks tõstke peale vahukoor.

Spagettid serveerige taldrikutel. Kaunistage hakitud sibulapealsetega.