Liha-köögivilja hautis

Liha-köögivilja hautis

4 portsjoni jaoks vajate:

200 g kanaliha või 200 g veiseliha või 200 g sojakohupiima või 200 g mereande,

2 sibula pealseid,

1 nuikapsas,

1 punane paprika,

1 suvikõrvits,

125 g šampinjone,

1 purk ananassi,

2 porgandit,

2 sl sojakastet,

2 sl õli,

Kotányi Uue köögi maitseaineid (suurepäraselt sobivad linnuliha-, köögivilja- või kalamaitseained),

pipart, maitse järgi soola.

Liha, sojakohupiim või mereannid lõigake tükkideks ja praadige õlis, segage juurde sojakaste ja maitseained. Nuikapsas, paprika, suvikõrvits, porgandid lõigake ribadeks ja praadige koos liha, sojakohupiima või mereandidega. 5 minuti pärast valage juurde ananassimahl. Seejärel lisage ananassid, šampinjonid ja keetke kõik koos veel 10 minutit. Enne serveerimist puistake toidule peenestatud sibulapealsed. Garneeringuks soovitame riisi.