Veisepraad

Veisepraad

4 portsjoni jaoks vajate:

1 kg veise sisefileed,

6 sl õli,

6 sl Kotanyi lihaprae maitseaineid.

Segage 6 supilusikatäit õli Kotanyi lihaprae maitseainetega ja marineerige liha vähemalt 20 minutit. Praadige liha mõlemalt poolt kuumas rasvas. Et tekiks praevedelikku, kastke praadi puljongi või veega.

Nõuanne

Värskelt jahvatatud pipart ja soola riputage veisepraele alles pärast küpsetamist – siis on praad mahlasem.