Bulgur-saar

Bulgur-saar

Valmistusaeg: 30 - 45 min
Raskustase: lihtne
4 portsjoni jaoks vajate:

Kotanyi vanillikaun,

0,5 teelusikatäit Kotanyi kaneeli,

pisut soola.

1 variant:

400 ml piima,

22 g suhkrut,

1 teelusikatäis võid,

100 g nisutangu.

2 variant:

550 ml piima,

30 g suhkrut,

0,5 teelusikatäis ingverit,

1 teelusikatäis võid,

180 g hirsitangu.

3 variant:

450 ml piima,

22 g suhkrut,

300 g kuskussi (keedetud).

1 ja 2 variandid

Laske piimal keema tõusta, lisage maitseained, või, sool, suhkur ja nisu- või hirsitangud, keetke ligikaudu 4 minutit, segage hoolikalt, et tangud ei kleepuks potipõhja külge.

Lülitage pliit välja ja jätke tangud kaetult kuumale pliidile veel 20 minutiks seisma. Segage sageli.

3 variant

Laske piimal keema tõusta, lisage maitseained, suhkur ja kuskuss, segage hoolikalt, et tangud ei kleepuks potipõhja külge. Lülitage pliit välja ja jätke tangud kaetult kuumale pliidile veel 5 minutiks seisma. Lõpuks segage kuskuss kahvliga kohevaks.

Nõuanne: veelgi hõrguma maitsega roa saate, kui lisate purustatud pähkleid, rosinaid, kuivatatud aprikoose või peeneks lõigatud viigimarju. Lisage need ained 5 minutit enne keemise lõppu ja segage. Serveerige soojalt värskete apelsiniviiludega.