Teravamaitselised makaronid piprase pesto kastmega

Teravamaitselised makaronid piprase pesto kastmega

Valmistusaeg: 15 - 30 min
Raskustase: lihtne
Makaronidele:

300 g Penne keedetud makarone,

1 tl Kotányi kibedat paprikat,

1 sl võid,

1 sl oliiviõli,

1 tl Kotányi rosmariini,

2 sl jämedalt peenestatud parmesani,

Kotányi musta pipart pipraveskist (umbes 3 pööret),

soola.

Piprase kastme valmistamiseks:

1 klaasitäis pesto tomatikastet,

1 sl Kotányi gurmaanide piprasegu,

Kotányi musta pipart pipraveskist (umbes 3 pööret).

Segage kõik koostisosad kokku ja laske kastmel tõmmata. Parima kastme saate, kui lasete kastmel öö läbi seista. Praadige makaronid võis ja oliiviõlis. Maitsestage soola, pipra, rosmariini ja kibeda paprikaga. Praadige veel pisut aega ja tõstke sügavatesse taldrikutesse. Peale puistake parmesani juustu. Serveerige piprase pesto kastmega.